Confesiones De Un Chef
Anthony Bourdain
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.
Anno:
2001
Casa editrice:
ePubLibre
Lingua:
spanish
File:
PDF, 1.90 MB
IPFS:
,
spanish, 2001
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org 
Converti i file
Più risultati di ricerca
Altri vantaggi 
